한국유산균·프로바이오틱스학회

개회 (opening) 사회자: 심순미 교수(세종대학교)

13:00∼13:20

- 개회사 정하열 회장 (한국유산균 프로바이오틱스 학회)

- 축 사 김명철 부회장 (한국식품산업협회)

13:20∼14:00

기조강연1

프로바이오틱스와 마이크로바이옴의 현재와 미래

연자: 이동호 교수 (분당서울대병원, 소화기내과)

14:00∼14:30

일반강연1

유산균을 활용한 만성간질환의 개선 효능

연자: 석기태 교수 (한림대학교, 소화기연구소)

14:30~15:00

일반강연2

Gut-lung axis 와 마이크로바이옴의 역할

연자: 최성미 연구교수 (고려대학교, 바이오시스템의과학부)

15:00~15:20

Break time

15:20~16:00

기조강연2

코로나 이후의 건강기능식품 개발과 전망

연자: 박성선 전무 (종근당건강)

16:00~16:30

일반강연3

프로바이오틱스 기능성 원료의 안전성 평가

연자: 윤태형 연구관 (식품의약품안전처 영양기능연구과)

16:30~17:00

일반강연4

빅데이터 기반 맞춤형 기능성 식품 AI diet 설계 플랫폼 개발

연자: 김지영 연구교수 (서울대학교 식품바이오융합연구소)

09:30~10:00

등록 및 접수 (Registration)

[Young Scientist Lecture]

사회자. 심순미 교수 (세종대학교)

Moderator. Prof. Soon-Mi Shim (Sejong University)

10:00~11:30

특별강연

Development of Microorganism Reduction Technology Using LED

LED를 이용한 미생물 저감화 기술 개발

육현균 교수 (한국교통대학교)

Prof. Hyeonn-Gyun Yuk (Korea National University of Transportation)

젊은과학자 구두발표

Young Scientist Lecture

11:30~13:00

점심시간/포스터 및 전시관람 (Lunch / Poster & Exhibition Viewing)

[Opening Ceremony]

사회자. 임광세 박사 (풀무원다논(주))

Moderator. Prof. Kwang-Sei Lim (Danone Pulmuone Co., Ltd.)

13:00~13:30

개회사

Opening Address

고종호 (한국유산균 · 프로바이오틱스학회 회장)

Jong-Ho Koh (President of KSLABP)

환영사

Welcome Speech

건국대학교 총장

President of Konkuk University

[Session Ⅰ]

좌장. 박훈 교수 (선문대학교)

Chair. Prof. Hoon park (Sunmoon university)

13:30~15:00

일반강연 1

Lecture 1

Updates on Probiotics and Gut Microbiome-Related Research in the Philippines

필리핀의 프로바이오틱스 및 Gut Microbiome 관련 연구 업데이트

Dr. Marilen Balolong (University Scientist, Philippines)

일반강연 2

Lecture 2

Probiotic Initiatives

프로바이오틱스의 시장전망

임광세 박사 (풀무원다논 R&I Center)

일반강연 3

Lecture 3

Anti-Salmonella Activity of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 and Its Impact on Gut Microbiota

Lactobacillus reuteri KUB-AC5의 항살모넬라 활성과 장 미생물 총에 미치는 영향

Dr. Massalin Nakphaichit (Kasetsart University, Thailand)

15:00~15:15

휴식시간/ 포스터 및 전시관람 (Coffee Break / Poster & Exhibition Viewing)

[Session Ⅱ]

좌장. 서명지 교수 (인천대학교)

Chair. Prof. Myung-Ji Seo (Incheon National University)

15:15~17:15

일반강연 4

Pan-Genomics Analysis of Lactobacilli for Genomic Quality Assessment

유전체품질평가를 위한 락토바실러스속의 범유전체 분석

최인걸 교수 (고려대학교)

Prof. In-Geol Choi (Korea University)

일반강연 5

New Paradigm of Commercial Probiotics Quality Control Based on Precision-Taxonomy Technology

정밀분류 기술에 기반한 프로바이오틱스 제품의 품질검사

김병용 (천랩)

Byung-Yong Kim (Chunlab, Inc)

일반강연 6

Accurate and Strict Identification of Probiotic Species Based on Coverage of Whole-Metagenome Shotgun Sequencing Data

메타전장유전체 분석을 이용한 건강기능 유산균 제품 품질 관리

곽우리 (조앤김지노믹스)

Woo-Ri Kwak (C&K Genomics)

일반강연 7

Approval of Functional Ingredient for Health Functional Food and Control of Probiotics

건강기능식품 기능성 원료 인정 및 프로바이오틱스 관리

권용관 (식품의약품안전평가원 영양기능연구팀)

Yong-Kwan Kwon (Ministry of Drug and Safety)

17:15~17:20

구두 발표 및 포스터 우수상 시상

17:20~17:30

휴식/정돈

17:30~18:00

임시총회

12:30~

등록 및 점수

13:00~13:20

Opening

진행. 간사장 임광세 박사 (풀무원다논(주))

개 화 사

고종호 회장 (한국유산균·프로바이오틱스 학회)

축 사

이수두 과장 (식품의약품안전처)

[Session Ⅰ]

좌장. 송호연 교수 (순천향대학교 프로바이오틱스 마이크로바이옴 융합연구센터)

13:20~13:50

일반강연 1

노화 관련 인지기능에서 프로바이오틱스와 장내미생물

Probiotics and Gut Microbiota on Age-related Cognitive Functions

김영훈 교수 (서울대학교)

13:50~14:20

일반강연 2

프로바이오틱스의 새로운 이용: 디톡스

Probiotics Using as a Detoxifier

박호영 박사 (한국식품연구원)

14:50~14:50

일반강연 3

피부 항노화를 위한 유산균 기반 더모바이오틱스 개발

Development of Lactic Acid Bacteria Based Dermobiotics for Anti-Skin Aging

이승훈 바이오연구소장 (SK바이오랜드(주))

14:50~15:00

휴식시간

[Session Ⅱ]

좌장. 김학연 교수 (공주대학교)

14:50~15:00

일반강연 4

산업화를 위한 마이크로바이옴 연구개발

Microbiome Research and Development for Industrialization

최인석 연구소장 (종근당바이오(주))

14:50~15:00

일반강연 5

임신기와 비유기 동안 모체의 영양상태가 자손 쥐의 장내 미생물 균총에 미치는 영향

Effect of Maternal Nutrition during Pregnancy and Lactation on Gut Microbiota of Rat Offspring

한경식 교수 (삼육대학교)

14:50~15:00

휴식시간

[Session Ⅲ]

진행. 학술위원장 심순미 교수 (세종대학교)

14:50~15:00

워 크 숍

실험계획법을 활용한 미생물생산 배지 최적화

Optimization of Microbial Production Medium Using the Design of Experiments

박재하 소장 ((주)이레테크)

14:50~15:00

휴식시간

14:50~15:00

임시총회

진행. 간사장 임광세 박사 (풀무원다논(주))